スコットランドの伝統菓子、ショートブレッド。
ショートブレッドと言えば、
Walkars が有名ですが、
シンプルな材料で、手作りしてみました。
アールグレイとの相性バッチリ☆ 休日のティータイム満喫です♪
*レシピ*
有塩バター・・・・・・100g
薄力粉 ・・・・・・・・・160g (今回は、うち、コーンスターチを15g。)
砂糖 ・・・・・・・・・・・・40g
コーンスターチを少し入れると、サクッと軽い仕上がりになって美味しいです。
昨日のベーグルと一緒に箱に詰めてプレゼントに♪
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